가을의 향기ㅡ참취꽃(취나물) 외
(금정산 산성에서ㅡ모모수계)
쑥부쟁이
참취(취나물)
국화과에 속하는 다년생초. 아시아가 원산지이고, 초원에 서식한다.
꽃은 늦여름에서 가을 사이에 흰색으로 피며, 꽃말은 ‘이별’이다.
어린순을 나물로 먹을 수 있고, 성숙한 것은 이뇨제 등의 약재로 쓰인다.
자생지를 참작하여 산간의 들판이나 보수력이 있는
양지 또는 반그늘진 곳이 이상적이다. 공중습도가 높은 곳에서 연하고
토질은 부식질이 많은 비옥한 땅이 좋으며 배수가 잘 되는 땅이 좋다.
가을에 씨가 익으면 날아가버리므로 날아가기 전에 채종하여 비비면
관모가 떨어지므로 털을 없앤 후 직파한다. 씨는 발아력이 좋고
쉽게 활착이 잘되므로 파종상에 흩뿌림 하든가 줄뿌림한다.
일명 취나물이라 하는데 취나물에는 비타민의 함량이 많아 식품적 가치를 갖는 채소이다.
산나물의 대명사처럼 여겨질 만큼 가장 많이 이용되는 산채다.
병해충은 거의 없으며 때로 진딧물이 발생하나 진딧물 구제약으로 쉽게 막을 수 있다.
꽃말 : 이별, 가을의 향기, 추억, 기다림