감자 고추장 찌개
감자 고추장 찌개 이렇게 만들어요 2인분 필수 재료 국물용 멸치(10마리), 다시마(1장=10x10cm), 감자(2개), 양파(½개), 대파(½대) 선택 재료 애호박(½개), 풋고추(1개), 홍고추(1개) 양념 고추장(2), 된장(0.5), 다진 마늘(0.5), 후춧가루(약간) 1. 찬물(3컵)에 내장을 뺀 멸치와 다시마를 넣고 중간 불에서 끓어오르면 다시마를 건진 뒤 10분 더 끓여 멸치도 건지고, 2. 감자와 애호박은 반으로 갈라 반달 썰고, 양파는 1cm 두께로 채 썰고, 고추, 대파는 어슷 썰고, 3. 육수에 고추장(2)과 된장(0.5)을 푼 뒤 감자를 넣어 끓이고, 4. 감자가 어느 정도 익으면 양파와 호박을 넣어 함께 끓이고, 5. 다진 마늘(0.5), 고추, 대파를 넣고 한..
2023. 7. 13.
