상강(霜降)의 정의(定義)

[상강(霜降)의 정의(定義), 풍습(風習), 음식(飮食), 속담(俗談)]

 

 

1. 정의(定義)

 

가을의 마지막 절기 상강은 한로(寒露)와 입동(立冬) 사이에 드는 24절기 중 18번째 절기로 서리가 내리는 시기로 양력 10월 23일경으로 이 시기는 가을의 쾌청한 날씨가 계속되는 대신에

밤의 기온이 매우 낮아지는 때로 수증기가 지표에서 엉겨 서리가 내리며, 온도가 더 낮아지 면 첫 얼음이 얼기도 한다.

 

이때는 단풍이 절정에 이르며, 국화꽃도 활짝피는 늦가을의 계절로 중구일(重九日:중양절이라고도 하며 민족 세시 명절의 하나로 음력 9월 9일을 이르는 말.

 

이날 남자들은 시(詩)를 짓고 각 가정에서는 국화전을 만들어 먹고 놀았다)과 같이 국화주를 마시며 가을 나들이를 하며, 추수를 마무리하고 겨울맞이를 시작한다.

 

중국에서는 상강부터 입동 사이를 5일씩 3후(三侯)로 나누어 자연의 현상을설명하였다. 이를테면 초후(初候)는 승냥이가 산 짐승을 잡는 때,

 

중후(中侯)는 초목이 누렇게 떨어지는 때이며, 말후(末候)는 겨울잠을 자는 벌레들이 모두땅 속에 숨는 때라고 한다.

 

2. 풍습(風習)

 

조선시대 상강에는 국가의례인 둑제(纛祭)를 행하기도 했다. 둑제란 조선시대군대를 출동시킬 때 군령권을 상징하는 둑에 지내는 국가제사로서 유일하게 무관들이 주관하여 지내는제사이다.

 

3. 음식(飮食)

 

상강에는 늦가을의 제철인 국화를 이용해 전을 부쳐 먹거나, 국화주를 마시며 나들이를하는 풍습이 있었다.

 

4. 속담(俗談)

 

“한 해 김치 맛은 상강에 달려 있다.”  ==>상강에 서리를 맞은 배추와 무는 수분이 많아져아 삭거리는 질감이 좋아지기 때문에 생겨난 이야기이다.

 

5. 상강에 대한 옛 문헌의 기록

 

권문해(權文海)의 “초간선생문집(草澗先生)”을보면 상강에 대한 기록이 자세히 쓰여 져 있다 한다.

 

“한밤중에 된서리가 팔방에 두루 내리니, 숙연히 천지가 한번 깨끗해지네. 바라보는 가운데 점점 산 모양이 파리해 보이고, 구름끝에 처음 놀란 기러기가 나란히 가로질러 가네.

 

시냇가의 쇠잔한 버들은 잎에 병이 들어 시드는데, 울타리 아래에 이슬이 내려 찬 꽃부리가 빛나네.

 

도리어 근심이 되는 것도 노포(老圃:농사일에 경험이 많은 농부)가 가을이 다 가면, 때로 서풍을 향해 깨진 순잔을 씻는 것이라네!”

 

"(半夜嚴霜遍八紘 肅然天地一番淸 望中漸覺 山容瘦 雲外初驚雁陳橫 殘柳溪邊凋病葉 露叢籬下燦寒英 却愁老圃秋歸盡 時向西風洗破觥).”

 

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